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Benvenuti nella Pregiata Forneria Lenti
Il luogo perfetto per gustare dolci tradizioni da forno.
La Nostra Arte Forneria
Benvenuti nella Pregiata Forneria Lenti, il luogo perfetto per gli amanti delle tradizioni. Tradizione, passato e presente creano un tripudio di sapori dal gusto genuino e autentico. Scoprite i nostri prodotti artigianali preparati con cura e ingredienti genuini.
La nostra storia
Nata nei primi anni Ottanta a Grottaglie, città famosa per le sue ceramiche, è fondata da Emanuele Lenti e sua moglie Antonella, una giovanissima coppia di panificatori, dotati di un’esperienza ultradecennale. Sin dall’inizio applicano un’etica aziendale con una filosofia produttiva basata sulla genuinità, semplicità e artigianalità dei propri prodotti, facendone una forza che li vedrà crescere sempre di più. La famiglia dei giovani coniugi anch’essa in crescita, con la venuta delle tre figlie “Mariarosaria, Giusy e Valentina”, imposta un modello di vita basato su sani principi e giusti valori di vita, rafforzando ancor di più l’unione della coppia e ottenendo vari apprezzamenti da parte dei propri clienti. Il cambiamento delle abitudini dei consumatori nel corso degli anni, induce la coppia, tracciando passo dopo passo la loro vita, a concentrare tutti i propri sforzi e sacrifici, in continui investimenti sulla loro crescita professionale per ampliare l’offerta dei prodotti e dotare il laboratorio d’attrezzature estremamente all’avanguardia. Ponendosi sempre l’obiettivo di mantenere alta la qualità e rispettare le tradizioni, la scelta delle materie prime passa attraverso una rigorosa selezione e buona parte della produzione è cotta nel forno a legna, lastricato con mattoni d’argilla e chianche di pietra leccese, che, riscaldato con fascine d’ulivo secche, ne sottolinea la particolarità. La crescita aziendale porta a coinvolgere le figlie ed il genero Antonio Raffone, che dopo la maturità, decidono di dedicarsi totalmente all’Azienda. Con lo stesso obiettivo tramandato da Emanuele ed Antonella, affermano una crescita notevole, mantenendo alta la qualità della propria Azienda.
Lo Staff
Emanuele Lenti
Maestro Lievitista
Mariarosaria Lenti
Responsabile amministrativa
Antonio Raffone
Responsabile alla panificazione
Giuseppina Lenti
Responsabile alla vendita